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Descripción y Beneficios:
¡Conviértete en un auténtico Maestro de las PIZZAS con el MasterClass PIZZA MASTER! Aprende los secretos de grandes pizzeros y domina la preparación de diferentes recetas. Este curso te enseñará desde la técnica manual para preparar la masa, hasta la elaboración de deliciosas salsas caseras y la creación de pizzas sin necesidad de tener un molde. Además, aprenderás a armar diferentes pizzas que dejarán perplejos a tus invitados y podrás comenzar tu propio negocio de pizzas. ¡No pierdas la oportunidad de convertirte en un experto pizzero y accede al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online!
- Preparar la masa siguiendo una Técnica Manual.
- Identificar diferentes tipos de harina y cuándo usar cada una.
- Reconocer tipos de levadura, cómo trabajan y cómo hacer para activarla.
- Elaborar una gran masa de pizza siguiendo nuestra Receta.
- Conocer los tiempos de cocción y temperatura del horno (Casero / industrial).
- Aprenderás a hacer una gran salsa Casera.
- Aprenderás a elaborar pizza sin necesidad de tener un molde.
- Aprenderás a elaborar pizza usando moldes circulares.
- Aprenderás a armar diferentes pizzas que dejarán perplejos a tus invitados.
- Comenzar tu propio negocio de pizzas de acuerdo a tus posibilidades actuales.
- Aprenderás a Realizar 5 de las pizzas más comerciales y famosas del mundo.
- Acceder al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
Este curso está dirigido a los Amantes Pizzeros con o sin experiencia específica en la elaboración de pizza que quieran aprender este hermoso arte y convertirse así en un maestro pizzero a partir de 46 lecciones al interior de 9 módulos temáticos.
MOD1 “APRENDIENDO A REALIZAR UNA EXCELENTE MASA”
Parte No.1 – Bienvenidos Familia Pizzera a Nuestro Curso de Pizza y Panetón.
Parte No.2 – Manos a la Masa “Utensilios e ingredientes que Usaremos”.
Parte No.3 – Introducción e Ingredientes de Nuestra Masa De Pizza.
Parte No.4 – Amasando y dando elasticidad a Nuestro Bollo Pizzero.
Parte No.5 – Dividiendo Nuestro Bollo para tener la Base de Nuestras Pizzas.
MOD2 “REALIZANDO UNA EXQUISITA SALSA CASERA”
Parte No.6 – Introducción adecuada pre cocción de nuestros tomates y pelado de membrana.
Parte No.7 – Ingredientes y preparación de nuestra riquísima salsa casera.
Parte No.8 – Echando nuestro ingrediente estrella “el tomate”.
Parte No.9 – ¡Terminamos!, Así debe quedar Nuestra Salsa Casera.
MOD3 “CÓMO PREPARAR UNA EXQUISITA PIZZA AMERICANA”
Parte No.10 – Bienvenidos al módulo pizzas americanas.
Parte No.11 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza americana.
Parte No.12 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza americana.
Parte No.13 – Decorado y Horneado de nuestra exquisita pizza americana.
Parte No.14 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD4 “CÓMO PREPARAR UNA DELICIOSA PIZZA MARGARITA”
Parte No.15 – Bienvenidos al módulo pizzas margaritas.
Parte No.16 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza margaritas.
Parte No.17 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza margaritas.
Parte No.18 – Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza margaritas.
Parte No.19 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD5 “CÓMO PREPARAR UNA RIQUÍSIMA PIZZA PEPPERONI”
Parte No.20 – Bienvenidos al Módulo Pizzas Napolitana.
Parte No.21 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza pepperoni.
Parte No.22 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza pepperoni.
Parte No.23 – Decorado y Horneado de nuestra exquisita pizza pepperoni.
Parte No.24 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD6 “CÓMO PREPARAR UNA SABROSA PIZZA NAPOLITANA”
Parte No.25 – Bienvenidos al módulo pizzas napolitana.
Parte No.26 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza napolitana.
Parte No.27 – Ingredientes y Secretos que llevará nuestra pizza napolitana.
Parte No.28 – Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza napolitana.
Parte No.29 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD7 “CÓMO PREPARAR UNA PRIMOROSA PIZZA HAWAIANA”
Parte No.30 – Bienvenidos al Módulo Pizzas Hawaiana.
Parte No.31 – Moldeando y estirando nuestra base de pizza hawaiana.
Parte No.32 – Ingredientes y secretos que llevará nuestra pizza hawaiana.
Parte No.33 – Decorado y horneado de nuestra exquisita pizza hawaiana.
Parte No.34 – Finalizamos BUON APPETITO, agregando especias al gusto.
MOD8 “DESPEDIDA Y PRÓXIMAS ACTUALIZACIONES”
Parte No.35 – Muchísimas gracias familia pizzera.
MODBONUS “CÓMO HACER TU PANETÓN CASERO”
Parte No.36 – Bienvenida al módulo de panetones.
Parte No.37 – Utensilios que utilizaremos.
Parte No.38 – Ingredientes y preparación de la masa pre-fermento.
Parte No.39 – Preparación de masa pre-fermento.
Parte No.40 – Ingredientes de la segunda masa.
Parte No.41 – Preparación de la segunda masa (Parte 1).
Parte No.42 – Preparación de la segunda masa (Parte 2).
Parte No.43 – Preparación de la segunda masa (Parte 3).
Parte No.44 – Cortado y sellado con mantequilla.
Parte No.45 – Preparación para secado.
Parte No.46 – Decoración de panetón.
Parte No.47 – ¿Cómo corregir errores de levadura?
Parte No.48 – Agradecimientos.
Desarrollado por MARIBEL FLORES ACUÑA, Fundadora de Dulce Ventura una empresa con más de 10 años de experiencia. Estudio repostería y pastelería por lo que tiene una muy amplia gama de conocimientos. Actualmente es directora de Dulce Ventura. Además, dicta talleres de repostería y masas en la ONG Punto Lógico.
Preguntas frecuentes:
Tienes la libertad de acceder a las clases en el momento que quieras y aprender a tu propio ritmo. Además, puedes pausar y repetir cualquier lección las veces que desees
Una vez que confirmemos tu pago, recibirás un correo electrónico con las instrucciones y los datos de acceso para ingresar al área privada de alumnos. Así podrás comenzar a estudiar el contenido del curso.
Cuando hayas terminado el contenido del curso, podrás descargar tu certificado de finalización desde el área de miembros.
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